Restaurant Knud - Et spisehus med udsigt til vand og lystbådehavn
Restaurant Knud er et afslappet spisehus på havnen i Hundested med udsigt til vand og lystbåde. Her serveres kystnært bistrokøkken med fokus på frisk fisk og skaldyr samt klassiske retter tilberedt fra bunden.
Kystnært bistrokøkken
Menuen rummer faste indslag som østers, hummer, blåmuslinger og smørstegte fladfisk. Råvarerne henter inspiration i det omgivende hav, og det maritime præg går igen i både smag og stemning.
Der er samtidig plads til en velhængt bøf, grønne retter og stegt fjerkræ, så både havets og landets råvarer får plads på tallerkenen.
Mad, der tager tid
Hos Restaurant Knud tilberedes alt fra bunden med respekt for håndværket. Køkkenet arbejder i et tempo, hvor smag og kvalitet får lov at udvikle sig.
Retterne er skabt til at blive nydt i ro og mag. En hel hummer eller vin- og flødedampede blåmuslinger er måltider, der inviterer til nærvær ved bordet.
Bistroklassikere med lokalt præg
Restaurant Knud fortolker bistroklassikere på egen måde – tydeligt inspireret af vandet, der omgiver Hundested. Kombinationen af en afslappet atmosfære og omhyggeligt tilberedte retter skaber en helhedsoplevelse ved kajkanten.
Spiseoplevelser fra morgen til aften
Restaurant Knud byder både på en friskbagt bolle til morgenkaffen og middage i maritime omgivelser med udsigt over havnen. Placeringen direkte ved kajen giver en særlig stemning, hvor lyset over vandet og bådene i lystbådehavnen danner rammen om måltidet.