Udforsk havets ressourcer på en tangekspedition
Tag med på en spændende tangekspedition langs kysten i Halsnæs. Her får du både praktisk erfaring med høst og værdifuld viden om havets ressourcer, tangens betydning for økosystemet, og hvordan det kan bruges som næringsrig fødevare.
En rejse ind i havets univers
På denne unikke ekspedition introduceres du til de mange tangarter, der findes langs kysterne. Du lærer om tangens biologi, dens betydning for havets biodiversitet og dens status som superfood – blot 6 gram tørret tang svarer til 600 gram grøntsager i vitaminer og mineraler.
Du får også tips til, hvordan tang opbevares og tilberedes, så du kan bringe havets smag direkte ind i dit køkken.
Praktisk høst med fokus på bæredygtighed
Vi starter med et 45-minutters foredrag, hvor tangarterne introduceres, og viden om bæredygtig høst deles. Derefter går vi til kysten iført waders for at høste tang i praksis. Her lærer du at identificere arterne og høste forsvarligt, så naturen efterlades intakt.
Undervejs smager vi også på strandens urter, når de er i sæson, og får inspiration til, hvordan de kan anvendes i madlavningen.
Forbedring af biodiversitet og fremstilling af sunde fødevarer
På ekspeditionen får du indblik i, hvordan tangdyrkning og ålegræsudplantning kan være med til at forbedre havets biodiversitet. Denne indsats er ikke kun vigtig for miljøet, men skaber også en ny kilde til bæredygtige fødevarer.
Praktiske oplysninger
- Dato: Se alle datoer
- Pris: Mellem 225-275 kr.
- Varighed: 2 timer.
- Sted: Kyststrækningen mellem Lynæs og Liseleje eller Lynæs og Sølager – den præcise lokation afhænger af vind, vejr og tangforhold.
- Udstyr: Waders kan lånes ved at oplyse skostørrelse ved tilmelding. Medbring tøj efter vejret, ærmer der kan smøges op, en lille saks og en beholder til den høstede tang.
- Sikkerhed: Bemærk, at vi går på stenet bund, så turen er ikke egnet for gangbesværede. Deltagelse sker på eget ansvar.
- Tilmelding: Send en e-mail til info@blærettang.dk med "tangekspedition" og ønsket dato i emnefeltet.
Om Blæret Tang
Blæret Tang er en lille, passioneret virksomhed med fokus på havets genopretning og bæredygtig fødevareproduktion. Ejer Louise Windelboe, tidligere kaptajn på havforskningsskibe, har dedikeret sit arbejde til tangdyrkning, ålegræsudplantning og tang-madlavningsworkshops. Blæret Tang arbejder både frivilligt og kommercielt for at sikre havets fremtid.